Tofico Dark Chocolate Syrup

Deskripsi :
Pekat, lumer, dan bikin mood jadi happy! Pas buat kopi, milkshake, atau dessert mewah. Wajib coba buat yang suka cokelat!

Sejarah :
Cokelat hitam telah dikenal sejak zaman peradaban kuno, terutama oleh suku Maya dan Aztec di Amerika Tengah. Mereka mengolah biji kakao menjadi minuman pahit yang disebut “xocoatl,” yang dipercaya memiliki manfaat kesehatan serta digunakan dalam berbagai ritual keagamaan. Setelah diperkenalkan ke Eropa oleh penjelajah Spanyol pada abad ke-16, coklat mulai dipadukan dengan gula dan susu, meskipun coklat hitam tetap populer di kalangan pecinta rasa kakao murni. Hingga saat ini, coklat hitam dikenal sebagai pilihan yang lebih sehat dibandingkan coklat susu karena kandungan kakao yang lebih tinggi dan kadar gula yang lebih rendah.

Asal Usul :
Coklat hitam berasal dari biji kakao yang pertama kali dibudidayakan oleh suku Olmec, Maya, dan Aztec di Mesoamerika. Bangsa Maya menganggap kakao sebagai simbol kemewahan dan menggunakannya dalam berbagai upacara, sedangkan suku Aztec meyakini bahwa kakao adalah pemberian dari para dewa. Setelah kakao dibawa ke Eropa, proses pengolahannya berkembang dengan berbagai bahan tambahan, namun coklat hitam tetap mempertahankan cita rasa khas dari kakao murni.

Kombinasi Terbaik :
Sirup coklat hitam yang memiliki cita rasa kaya, sedikit pahit, dan manis dapat dikombinasikan dengan berbagai rasa lainnya untuk menciptakan perpaduan yang
unik. Kopi atau espresso akan mempertegas karakter pahit alami coklat, sedangkan vanila memberikan sentuhan lembut yang menyeimbangkan rasa. Mint menghadirkan sensasi segar yang kontras dengan coklat, sementara kayu manis atau rempah-rempah menambahkan aroma hangat yang mendalam. Karamel atau butterscotch membawa nuansa manis yang berpadu harmonis dengan kepahitan coklat, sementara buah beri seperti strawberry, raspberry, dan blueberry memberikan keseimbangan antara rasa asam dan manis. Kelapa atau almond menambah tekstur gurih dengan cita rasa khas, sedangkan cabai atau lada hitam menciptakan perpaduan unik antara pedas dan pahit.